pg麻将胡了2民以食为天，美食文明是一座都市文明的要紧的构成个别。一座都市的特征美食，也代表着这座都市的特征！山西行为一个大都市pg麻将胡了2，不单生长速率特别神速，并且这里的美食也是多种多样的，各种的名幼吃都正在这里会聚，受到人们的疼爱。那么山西的10大特征美食有哪些呢？下面就一块来解析一下吧。

　　入口表滑内筋，软而不粘，越嚼越香，刀削面的调料（俗称“浇头”或“调解”），也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针木耳鸡蛋打卤等，都深受喜食面食者迎接。

　　一窝酥，那是太原近代有名的风韵幼吃，它是由晋阳饭馆特一级面点师胡世年迈先生于1958年正在龙须面的根源上更正更始、烤造而成，成为筵席中的一道佳点。

　　“思维”是太原特有的一种风韵幼吃，为汤状食物。正在一碗汤里放上三大块肥羊肉、一块藕、一条山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。品味时能够感觉酒、药和羊肉的羼杂香味，味美美味，越吃越香。

　　摊黄儿是一种风韵特其它烙造食物，别名黄煎，也有人称其为摊馍馍。摊黄儿的原料为幼米面、玉米面、糜米面、高粱面、荞面等，也可用幼米面、玉米面掺以少许白面的羼杂面粉。

　　烧麦是一种以死面为皮裹馅上笼蒸熟的面食幼吃。明代，行为九边重镇之首的大同，烧麦筑提拔特殊闻名。种类款式繁多，有菜叶烧麦、水晶烧麦、翡翠烧麦、金丝虾烧麦等，但只属凤临阁百花烧麦最为上佳。

　　柳林碗团，距今已有一千多年的史册。一个阔口浅底的碗里，一层银圆薄厚的略发乌色的的结晶面，用幼刀把浅浅的一层面食割条，拌以辣椒油、陈醋等佐料，入口咬嚼，柔韧、滑腻、筋道、香辣，霎时酸甜咸辣味溢满口腔。可冷食pg麻将胡了2，也能炒热吃，利滑爽口、味美分表。

　　山西省大同羊杂即羊下水，是以羊的头、蹄、心、肝、肠、肺、血等原料烹饪造成的地方幼吃，亦称羊杂烩汤。羊杂烩汤里加山药粉条小吃，煮好后，红白相间，热气腾腾，油而不腻，令人垂涎三尺，是一道暖胃驱寒的保健好菜。

　　黄河人类用火经验了漫长的史册流程。石烹法的展示，应当说与人类谷、麦等粒食食品的食用有必然的联系。该烹饪设施苛厚诈欺石块砖、散热慢，布热对比匀称的特征小吃，从而到达担任火候的方针。筑造时，先将石块烧热，然后将交好的白面或豆面直接放正在石上造熟。其口感酥、脆、咸、香，味美一切。

　　浑源凉粉是山西省大同市浑源县一道特征幼吃，是以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆为原料筑造而成，浑源凉粉是大同凉粉的代表。做好的浑源凉粉清亮、滑嫩、爽口，像猪皮冻似的“筋颤”。拿正在手上“滑溜溜”，吃正在嘴里“凉丝丝”。

　　泡泡油糕亦称“炸糕”，是油糕中的上品。它的表面有一层高约10余毫米的气泡，远视呈蘑菇状，如晚霞放彩；近看如绽丝叶絮，似金菊斗艳，白中徽黄，光后透亮，被誉为山西食物花丛中的一朵奇葩。pg麻将胡了2山西小吃特性美食